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compartes en

Spaghetti alla carbonara

ingredientes

personas

4

Perejil

1 cucharita

Pimienta negra

a gusto

Pecorino

100 gramos

Huevo, yema

4 unidad

Guanciale de cerdo

150 gramos

Spaghetti

400 gramos

primer plato de Italia - Lazio

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

con carne con gluten con huevos con lactosa rico en calcio rico en fósforo

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Spaghetti alla carbonara

Un típico primer curso de la cocina romana

Spaghetti alla carbonara paso 1

paso 1

Poner una olla que contiene mucha agua a hervir, añadir sal poco debido a que el vendaje se hizo con tocino y queso.

Spaghetti alla carbonara paso 2

paso 2

Cortar el tocino en tiras y rehogar en una sartén antiadherente, sin añadir dolio y dejarlo en el calor hasta que la grasa se volverá transparente y ligeramente crujiente, retirar del fuego.

Spaghetti alla carbonara paso 3

paso 3

Romper los huevos en un bol, látigo. Añadir la Pecorino, pimienta molida y mezclar bien todos ayudar con un batidor hasta que la mezcla es suave.

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Spaghetti alla carbonara paso 4

paso 4

Añadir el tocino a la mezcla y cocinar la pasta.

Spaghetti alla carbonara paso 5

paso 5

Cuando la pasta está lista, escurrir, se vierte en el recipiente y mezclar bien.

Spaghetti alla carbonara paso 6

paso 6

Servir inmediatamente spaghetti carbonara y añadir más queso, pimienta negro y decorar con perejil.

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