Aparitivos 17 ingredientes
primer plato de Italia - Sicilia
espaguetis picantes con la coliflor y la salchicha
espaguetis picantes con la coliflor y la salchicha
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
espaguetis picantes con la coliflor y las salchichas son un primer plato muy sabroso y sabrosa, ideal para los amantes de los sabores intensos y significativamente mayor. La salsa es bastante sencillo de hacer pero el plato final es impresionante.
preparación
paso 1
Limpiar la coliflor, eliminando el tallo y las hojas exteriores. Dividir las florecillas y enjuague a fondo, a continuación, hervir durante unos 10 minutos. Una vez cocido, recogerlos con una espumadera y dejarlos escurrir bien.
paso 2
Ponga a un lado el agua de cocción ya que se necesita para cocinar la pasta. Retire la salchicha y se desmoronan.
paso 3
Saltear en una sartén los ajos con un poco de aceite de oliva junto con el chile. A continuación, añadir el chorizo y remover bien para hacer su temporada.
paso 4
Deglaze con el vino blanco y continuar la cocción durante 10 minutos con la sartén tapada. Cuando esté cocido, añadir las florecillas y una pizca de pimienta.
paso 5
Hervir, mientras tanto, el agua de cocción de la pasta de la coliflor, a continuación, al dente y añadirlo a sazonar.
paso 6
Hacerla saltar durante unos minutos a fuego alto para que todos los sabores se combinan a la perfección. Servir y completar con chile fresco y pimienta al gusto.