Stracciatella En Caldo
6 recetas
Stracciatella En Caldo
ingredientes
personas
1
Huevos
2 unidad
Brodo di carne
500 ml
Parmesano rallado
15 gramos
Nuez moscada
un po'
Pimienta
un po'
Sale
1 pizca
sopas de Italia - Lazio
Stracciatella En Caldo
Stracciatella En Caldo
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Stracciatella en brodo es un plato pobre, simple pero rápido y sabroso de la tradición romana.
preparación
paso 1
Calentar el caldo de carne (incluso la sopa de verduras está bien)
paso 2
Mientras tanto en un recipiente rompe los huevos y agrega el queso parmesano rallado, la sal y la pimienta, la nuez moscada y mezcla todo.
paso 3
Tan pronto como el caldo empiece a hervir, vierta la mezcla y bata todo para romper la consistencia de la mezcla de huevo.
paso 4
Continúe revolviendo la mezcla con el batidor durante un par de minutos hasta que el huevo haya alcanzado una consistencia sólida pero desmenuzada. Servir.
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