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compartes en

Tarta con yogur y fresas

ingredientes

personas

8

Harina integral

200 gramos

Harina de trigo sarraceno

50 gramos

Levadura para dulces

1 cucharita

Azúcar de caña integral

80 gramos

Huevos

2 unidad

Aceite de girasol

60 gramos

Leche de avena

1 vaso

Mermelada de frutos del bosque

100 gramos

Yogurt de soja

375 gramos

Vaniglia in polvere

1 gramo

Amaretto

5 unidad

Frutillas

5 unidad

Semillas de Chia

a gusto

postres de Italia

Tarta con yogur y fresas

Tarta con yogur y fresas

vegetariano con gluten con huevos con nueces

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tarta con yogur y fresas

¡Una masa oscura y decisiva que envuelve un delicado relleno de capas! Cuando lo comes, puedes sentir la mermelada y el ácido de fresa amalgamados con la delicadeza de la crema, con algunas notas de amaretto aquí y allá :)

Tarta con yogur y fresas paso 1

paso 1

Primero debes preparar la crema de yogur de soya. Utilicé la cohorte benesi blanca, que contiene un poco de azúcar, pero si lo desea, puede usar una blanca y endulzarla a su gusto.

Tarta con yogur y fresas paso 2

paso 2

Debe preparar una cesta (como las de ricotta) con una gasa limpia y natural. Colóquelo dentro de un recipiente del mismo diámetro, de modo que la cesta permanezca suspendida. Vierta los tres tarros de yogur y déjelo escurrir durante la noche.

Tarta con yogur y fresas paso 3

paso 3

Al día siguiente, empiezas con la masa: agrega la harina, el polvo de hornear, el azúcar y revuelve. Agregue las yemas de huevo, el aceite y la leche de avena lo suficiente para obtener una masa homogénea y homogénea. Forma una bola y déjala reposar en la nevera durante media hora.

Tarta con yogur y fresas paso 4

paso 4

Recupere el yogur que, habiendo perdido toda el agua, se habrá convertido en una crema. Viértalo en un tazón con las claras de huevo batidas e incorpórelo suavemente. Agregue el polvo de vainilla.

Tarta con yogur y fresas paso 5

paso 5

Estirar la masa en papel de hornear, que luego se resume en un molde de diámetro 24. Poner el fondo y cubrirlo con mermelada con bayas.

Tarta con yogur y fresas paso 6

paso 6

Continúe vertiendo la crema de yogurt, revuelva sobre la amaretti (incluso toscamente, con sus manos) y luego cubra todo con fresas cortadas en rodajas. Una pizca de semillas de chia y doblar los bordes de la masa.

Tarta con yogur y fresas paso 7

paso 7

Hornee y cocine en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 35 minutos.

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