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compartes en

Tartaletas con albaricoques!

ingredientes

personas

2

Harina integral

60 gramos

Harina de trigo tipo 00

65 gramos

Manteca de soja

40 gramos

Agua

35 gramos

Levadura para dulces

1/2 gramo

Azúcar de caña

25 gramos

Damascos

100 gramos

postres de Italia

Tartaletas con albaricoques!

Tartaletas con albaricoques!

vegano con gluten

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tartaletas con albaricoques!

¡Un refrigerio delicioso y simple!

Tartaletas con albaricoques! paso 1

paso 1

Pequeña premisa, utilicé una harina semi-integral, pero también se puede hacer con harina blanca, y usé mantequilla de soya, reemplazable con la de la vaca. En cuanto a la levadura, una pizca es suficiente.

Tartaletas con albaricoques! paso 2

paso 2

En un tazón grande recogemos la harina tamizada y el polvo de hornear, agregamos la mantequilla fría en trozos y la agregamos a la harina con la punta de los dedos, para obtener una mezcla desmenuzada.

Tartaletas con albaricoques! paso 3

paso 3

Luego trabaje en el avión hasta que obtenga un tacto suave pero firme que envolvemos en la película y dejemos reposar durante al menos 30 minutos en la nevera. Después de descansar, extendimos la masa a aproximadamente medio centímetro de grosor, un poco menos y cortamos dos círculos de 20 cm.

Tartaletas con albaricoques! paso 4

paso 4

Organizamos la fruta cortada en rodajas, dejando casi dos centímetros de espacio en el borde que vamos a doblar hacia adentro, creando un pliegue que sellamos presionando con los dedos.

Tartaletas con albaricoques! paso 5

paso 5

Cepille la pasta con leche (para mí, soja) y espolvoree con azúcar moreno en el horno. Los cociné en el horno a 190 ° por 30 minutos, si usas el horno clásico, te sugiero que mantengas una temperatura de 200 °, pero ajusta con tu horno.

Tartaletas con albaricoques! paso 6

paso 6

¡Vamos a enfriar en una rejilla de alambre antes de comer! Son un refrigerio delicioso y rápido, podemos prepararlo por la mañana para la noche o ir por la noche y cocinar para un desayuno tardío.

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