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compartes en

Tartaletas de espárragos con harina de garbanzo y curry

ingredientes

personas

6

Espárragos de campo

500 gramos

Papas

1 unidad

Cebollas

1 unidad

Harina de garbanzos

180 gramos

Agua

300 ml

Salvia fresca

5 hojas

Cebollín

a gusto

Curry en polvo

1 cucharita

Levadura para hornear, polvo para hornear

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

segundo plato de mundo

Tartaletas de espárragos con harina de garbanzo y curry

Tartaletas de espárragos con harina de garbanzo y curry

vegano rico en fibra rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tartaletas de espárragos con harina de garbanzo y curry

En este plato los protagonistas absolutos son los # espárragos y la preparación es muy rápida y muy simple, hecha con el panecillo clásico, ¡mientras que el resultado es garantizado, fragante y sabroso!

Tartaletas de espárragos con harina de garbanzo y curry paso 1

paso 1

Primero, vierta la harina de garbanzo en un recipiente bastante grande y agregue un poco de agua salada, poco a poco. Mezcle cuidadosamente con un batidor hasta que mezcle perfectamente los ingredientes y obtenga una mezcla suave.

Tartaletas de espárragos con harina de garbanzo y curry paso 2

paso 2

Luego sazone la mezcla con las hierbas finamente picadas y el curry y déjelo reposar.

Tartaletas de espárragos con harina de garbanzo y curry paso 3

paso 3

Mientras tanto, agregue los espárragos finamente cortados en una sartén antiadherente, la patata en cubos y la cebolla. Agregue un poco de agua, aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta. Mezcle todo y cubra la sartén con una tapa.

Tartaletas de espárragos con harina de garbanzo y curry paso 4

paso 4

Cocine a fuego medio, revolviendo de vez en cuando durante unos 15 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos. Si es necesario, agregamos más agua poco a poco.

Tartaletas de espárragos con harina de garbanzo y curry paso 5

paso 5

Cuando las verduras estén listas, calentamos el horno a 220 ° C en modo estático, engrasamos el molde para muffins y distribuimos las verduras en el interior (aproximadamente 3 cucharadas soperas por porción).

Tartaletas de espárragos con harina de garbanzo y curry paso 6

paso 6

A continuación, revuelva rápidamente la mezcla de garbanzo, agregue el polvo de levadura hasta el último y viértalo de forma homogénea en cada espacio, sin mezclar.

Tartaletas de espárragos con harina de garbanzo y curry paso 7

paso 7

A continuación, revuelva rápidamente la mezcla de garbanzo, agregue el polvo de levadura hasta el último y viértalo de forma homogénea en cada espacio, sin mezclar.

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