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compartes en

tomate achicoria

ingredientes

personas

4

Achicoria

800 gramos

Ajo

1 diente

Salsa de tomate en frasco, con sal

400 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Laurel

3 hojas

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

acompañamientos de Italia - Puglia

tomate achicoria

tomate achicoria

vegano rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

tomate achicoria

Un esbozo de las tradiciones culinarias rurales de muchas regiones del sur de Italia: La achicoria con tomate! los tomates de achicoria son un plato sabroso o un plato principal para disfrutar de estos vegetales silvestres. #cucina

tomate achicoria paso 1

paso 1

Para preparar el tomate achicoria primero que hay que empezar en la limpieza y lavado.

tomate achicoria paso 2

paso 2

Tomar un pequeño haz de achicoria a la vez, se practica un corte transversal en la base y eliminó todas las hojas exteriores, los que son más duras y no comestible. Continuar con la limpieza de toda la achicoria.

tomate achicoria paso 3

paso 3

Entonces se lavó bien bajo el chorro de agua de achicoria: recomiendo para lavar la achicoria en un recipiente (un recipiente) para ver si todavía hay exceso de suelo.

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tomate achicoria paso 4

paso 4

Cuando achicoria será limpio, escaldar durante 10 minutos en una cacerola con un poco de agua hirviendo con sal. Escurrir al dente.

tomate achicoria paso 5

paso 5

Mientras tanto, prepare la salsa: En una cacerola, rehogar el ajo, pelados y cortados por la mitad, una vez dorada añadir la salsa de tomate y la hoja de laurel, sal y pimienta, mezclar y continuar la cocción.

tomate achicoria paso 6

paso 6

La transferencia de la achicoria en la sartén donde la salsa casi se ha terminado de cocinar revuelva suavemente.

tomate achicoria paso 7

paso 7

Servir con un poco de queso de oveja.

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