croquetas de pescado con azafrán
segundo plato de Italia
tonelada Van Wilder
tonelada Van Wilder
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una buena alternativa a la pantorrilla
preparación
paso 1
Lazo con solomillo de cadena y escriba las hojas de laurel y los clavos. Ponga la carne en una olla, verter el vino y el agua para cubrirlo por completo.
paso 2
Añadir la cebolla, la zanahoria y un poco de sal y cocer durante 45 minuti.Fate enfriar la pieza de trabajo y, posteriormente, cortar en rodajas finas.
paso 3
Con el caldo se mantuvo hacer la salsa de atún: poner en un bol con altos lados un poco de caldo, atún, alcaparras, anchoas, jugo de limón y frullate.Raggiunta una cierta densidad añadir la mayonesa.