Conduce con habas verdes y ricotta
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Torta al cioccolato con poco zucchero
ingredientes
personas
12
Azúcar de caña integral
2 cucharas
Jengibre en polvo
1/2 cucharita
Canela en polvo
1/2 cucharita
Aroma vainilla
1/2 unidad
Harina de trigo tipo 00
2 tazas
Pasas de uva
1 y 1/2 tazas
Cacao amargo
3 cucharas
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Levadura para dulces
1/2 bolsita
Agua
un po'
postres de Italia
Torta al cioccolato con poco zucchero
Torta al cioccolato con poco zucchero
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
La classica torta quanto basta, con cottura veloce, fatta nelle giornate piovose per concedersi una calda coccola. Ha un gusto leggermente fruttato e un profumo aromatico di cioccolata e cannella. Si presenta un po' gommosa, per questo è ottima per torte stratificate che necessitano di una struttura composta.
preparación
paso 1
In una ciotola mischiare farina, lievito, zucchero, zenzero, cannella e cacao.
paso 2
Frullare l'uvetta con olio, l'aroma alla vaniglia e acqua quanto basta per non avere pezzi di frutta interi. (Circa 3-4 tazze)
paso 3
Unire il composto liquido alle polveri, mescolando bene. L'impasto non deve risultare liquido ma nemmeno troppo denso. Deve essere cremoso.
paso 4
Foderare una teglia con carta da forno e versare l'impasto. Preriscaldare il forno a 200° e infornare per circa 25-30' nel ripiano più basso. Quando la superficie sarà crepata, fare la prova dello stuzzicadenti per sapere se è asciutta dentro (se lo è, sfornare).
paso 5
Pronta!! Lasciatela intiepidire leggermente e poi servitela. Potete versarci sopra una salsa al cioccolato fuso o del latte di cocco condensato, per renderla ancora più golosa.
