
sal pastiera
primer plato de Italia
vegetariana carbonara
vegetariana carbonara
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Cada uno tiene su propia versión de la carbonara, vegetariano o no, este es mi. Mi ingrediente secreto se fríe la cebolla, shhh!
Cada uno tiene su propia versión de la carbonara, vegetariano o no, este es mi. Mi ingrediente secreto se fríe la cebolla, shhh!
Cortar en rodajas finas la cebolla, lo puso en una sartén con una pulgada de agua y hervir durante unos minutos, para que sea más digestible.
Drenarlo y en la misma sartén, añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y dejar que se dore por bien, cuando es el turno de oro fuera del fuego.
Mientras tanto, en un tazón grande, agregar las yemas de huevo, queso parmesano, pimienta recién molida negro, una pizca de sal y girar / bata para mezclar todo, a continuación, añadir las cebollas fritas.
Cuando el agua hierva, añadir la sal y tirar los espaguetis.
Cuando se cocina la pasta, escurrir y mantener un medio de una taza de agua de cocción.
Verter la masa en el recipiente y mezclar añadiendo un poco de agua de la pasta de cocción.
Servir caliente, ya está!