Conduce con habas verdes y ricotta
52 recetas
vegetariana croissant
ingredientes
personas
5
Harina integral
220 gramos
Azúcar de caña integral
30 gramos
Yogurt de soja
70 gramos
Agua
50 gramos
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Levadura de cerveza seca
10 gramos
Malta de arroz
10 gramos
Miel
10 gramos
panadería de Italia
vegetariana croissant
vegetariana croissant
lista en
3 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Receta perfecta para el desayuno, pero si se siente como una gran cruasanes aperitivo ligero también por qué no? Con estos cruasanes no se siente culpable: Para ver el video de la receta sólo tiene que ir en mi canal de youtube Recetas feliz
preparación
paso 1
Mezclamos la levadura en el agua tibia y fundirlo, combinamos el yogur, el aceite, 10 gramos de miel y aroma, el azúcar morena, finalmente, se combina la harina y amasar.
paso 2
Estirar la masa obtener una alta media alrededor de un soplo centímetro y derivar 8 triángulos.
paso 3
Ahora que rollo cada triángulo de la masa a partir de la gran parte, nos fundamento hasta la masa para formar los croissants, posicionarlo en la hoja de hornear y spennelliamo croissants con miel caliente
paso 4
Ahora dejar que suba los cruasanes hasta que se duplicó, aproximadamente 2 horas, pero si en dos horas todavía sin levadura para la subida buena Let hasta que ellos duplicado!
paso 5
Cuando están con levadura sin tocar distribuir el azúcar moreno y inforniamoli granulados a 180-200 grados durante unos 15 minutos. Tenga cuidado de que no se quemen.
paso 6
Cuando estén cocidas sforniamoli y dejarlos enfriar sobre la rejilla del horno para que el aire pueda circular tanto por encima como por debajo de los cruasanes cuando están fríos podemos guardar en una bolsa de comida.
