Crema de hongos y finas hierbas
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Verede Cacahuate
ingredientes
personas
2
Sal Himalaya
a gusto
Nuez moscada
a gusto
Semillas de calabaza
1 cuchara
Caldo vegetal
a gusto
Leche de arroz
2 tazas
Levadura de cerveza seca
1 cuchara
Ajo
1 mitad
Manteca de maní, mantequilla de maní
1 cuchara
Calabaza, zapallo
100 gramos
Brócoli
300 gramos
sopas de México
Verede Cacahuate
Verede Cacahuate
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Crema verde a base de brócoli y calabacita
preparación
paso 1
Suavizar brócoli y calabacita en una olla con suficiente agua.
paso 2
Licúar con levadura nutricional, ajo, nuez moscada, sal y 1/2 tz de agua.
paso 3
Calentar en una olla a fuego bajo, agregar consomé, leche, crema de cacahuate y si es necesario más sal. Mover hasta formar una crema homogénea.
paso 4
Servir y agregar semillas de calabaza
