rollo rústico semi-integral con queso y tocino
6 recetas
aceite de Panini
ingredientes
personas
6
Harina de trigo tipo 00
500 gramos
Levadura de cerveza fresca
10 gramos
Agua
300 gramos
Sal yodada
5 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
panadería de Italia
aceite de Panini
aceite de Panini
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
panecillos blandos y crujientes distinguen Edad.
preparación
paso 1
Disolver la levadura en 300 ml de agua tibia
paso 2
En una pastelería combine la harina, el aceite, la sal y el agua un poco a la vez.
paso 3
Cuando el impacto será suave y no pegajosa a poner en un bol y dejar reposar 2 horas en un lugar cálido.
paso 4
Se pasó las dos horas, que se distribuyen con un rodillo para obtener una capa fina, hacen aproximadamente 9 tiras y húmedos con agua y aceite y rodando por ste mismo.
paso 5
Colocar en un molde para hornear y deje reposar por 30 minutos. Una vez que pasó pone en un horno de convección precalentado a 25 '(aprox) a 180 grados.
