Ensalada de vegetales, quinoa y aceite aromático
entradas de Italia - Piemonte
aguacate puré de garbanzos y judías blancas con verduras crujientes
aguacate puré de garbanzos y judías blancas con verduras crujientes
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Me parece que siempre es el momento adecuado para hummus y crujiente de verduras, y por un colorido cóctel o una comida tan rápido y saludable. Por esta razón me gusta variar los sabores, como en este caso, una 'cosecha propia y un poco' poco más exóticos.
preparación
paso 1
Lavar las verduras y cortar en barritas pimientos, la endibia y las zanahorias después de pelar. Organizar todos juntos con los tomates también lavaron en una fuente de servir.
paso 2
Limpiar el aguacate la eliminación de la cáscara y las semillas y ponerlo en el procesador de alimentos con todos los ingredientes excepto los vegetales crudos y mezclar hasta que esté suave y cremosa.