Ceviche de coco y semillas
primer plato de México
Aguachile de Coco
Aguachile de Coco
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Aguachile de coco en ceviche de hongos y coco, fresco y picosito
preparación
paso 1
Los chiles (ají) que se necesitarán son 2 serranos para el ceviche y de 1- 2 para el agua. Los primero cuatro insumos son para nuestro agua chile.
paso 2
Para el ceviche: Lava y desinfecta todas tus verduras. Pica todas tus verduras según prefieras y dale diferentes texturas.Mezcla y sazona al gusto. Puedes agregar un poco de limón extra y un chorrito de aceite de oliva.
paso 3
Agua chile: Licúa todos los insumos, que el chile y cilantro queden bien triturados. Agrega la mezcla liquida al ceviche, revuelve y deja reposar un par de horas mínimo 30 min para que se integren bien los sabores.
paso 4
Agrega cuadros de aguacate (palta) al gusto y si es necesario un poco más de sal. Puedes acompañar con tostadas horneadas o con lamias de jicama.