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compartes en

Albóndigas de patatas queso fresco y jamón

ingredientes

personas

3

Paprica dulce

a gusto

Semillas de amapolas

a gusto

Semillas de girasol, sin sal

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Jamón crudo

30 gramos

Manteca, mantequilla

15 gramos

Parmesano rallado

15 gramos

Queso cremoso Stracchino

25 gramos

Papas

150 gramos

segundo plato de Italia

Albóndigas de patatas queso fresco y jamón

Albóndigas de patatas queso fresco y jamón

con carne con gluten con lactosa

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Albóndigas de patatas queso fresco y jamón

Albóndigas de color, con pocos ingredientes pero dejan espacio para su creatividad en la cocina.

Albóndigas de patatas queso fresco y jamón paso 1

paso 1

Pelamos y lavamos las patatas y luego hervir en agua sin sal durante unos 20 minutos. Una vez cocido, el scoliamo y con la ayuda de un tenedor para reducir hasta obtener un puré en un cuenco.

Albóndigas de patatas queso fresco y jamón paso 2

paso 2

Añadir la mantequilla, el queso parmesano y mezclar con sal y pimienta. Reducimos el jamón en trozos delgados y amalgamiamo mezclar con las manos.

Albóndigas de patatas queso fresco y jamón paso 3

paso 3

Con una cuchara tomamos un poco de la mezcla para crear una empanada de vaca de unos 3 cm de diámetro, o más grandes. Adagiamo las albóndigas en una hoja de papel de pergamino.

Albóndigas de patatas queso fresco y jamón paso 4

paso 4

entonces he preparado respectivamente con 3 cuencos de pimentón en polvo, semillas de amapola y se mezcló de Rapunzel (semillas de calabaza, de lino, girasol): en que rollo una empanada de vaca en un momento elegido en el sabor.

Albóndigas de patatas queso fresco y jamón paso 5

paso 5

He elegido para servir ensartado en un palillo de dientes, a modo de pincho de color. Sbizzarritevi con los sabores y colores! Siempre se te ocurrirá una hermosa y deliciosa!

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