Vegetales Farinata
segundo plato de Italia - Lombardia
Albóndigas suaves con el calabacín
Albóndigas suaves con el calabacín
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un segundo deliciosa, vegetariana y, delicado pero lleno de sabor sin gluten, que se sirve con patatas o para servir como aperitivo.
preparación
paso 1
Precalentar el horno a 220 grados. Lavar el calabacín, mondatele la eliminación de los extremos y cocinar de vapor (en el microondas en un recipiente separado o en una olla a presión, con la cesta) durante 10 minutos.
paso 2
Cortar el calabacín picado, transferirlos en un recipiente y frullatele adecuado. Se sazona con sal, añadir el cebollino y la harina de garbanzo. Mezclar bien.
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paso 3
Verter la harina de maíz en un recipiente y formar las albóndigas poniendo una cucharada de masa a la vez, para cubrir bien con la harina.
paso 4
La transferencia de las albóndigas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada con aceite de oliva y hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas. Servir y disfrutar de: una cáscara crujiente con un delicioso relleno suave!