5

compartes en

Anchoas a Cilento

ingredientes

personas

4

Aceite de girasol

a gusto

Harina de trigo tipo 00

3 tazas

Pimienta negra

a gusto

Cebollas

1 mitad

Huevos

2 unidad

Tomates pelados, en lata

1 tarro

Parmesano rallado

150 gramos

Anchoas

500 gramos

platos únicos de Italia - Campania

Anchoas a Cilento

Anchoas a Cilento

con gluten con huevos con pescado con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Anchoas a Cilento

Fáciles de preparar para llevar a la mesa algo diferente.

Anchoas a Cilento paso 1

paso 1

En un bol los huevos, una pizca de sal, el queso parmesano rallado y cacioricotta hasta que la mezcla es muy firme, como una crema espesa, si no añadir el pan rallado.

Anchoas a Cilento paso 2

paso 2

Limpiar las anchoas, retirar el hueso central y abrirlas como un libro. Ponga la mezcla en anchoas y sovrapponetene otro, como si fueran bocadillos. Harina y se fríen.

Anchoas a Cilento paso 3

paso 3

Aparte, en una sartén freír la cebolla y cuando esté dorado vierta los tomates. A mitad de la cocción, sin restringir la salsa demasiado colocado las anchoas y cocinar por unos 5 minutos.

Anchoas a Cilento paso 4

paso 4

Apague caliente y servido con rodajas cacioricotta

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