Napolitano carnaval lasaña
platos únicos de Italia - Campania
Anchoas a Cilento
Anchoas a Cilento
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Fáciles de preparar para llevar a la mesa algo diferente.
preparación
paso 1
En un bol los huevos, una pizca de sal, el queso parmesano rallado y cacioricotta hasta que la mezcla es muy firme, como una crema espesa, si no añadir el pan rallado.
paso 2
Limpiar las anchoas, retirar el hueso central y abrirlas como un libro. Ponga la mezcla en anchoas y sovrapponetene otro, como si fueran bocadillos. Harina y se fríen.
paso 3
Aparte, en una sartén freír la cebolla y cuando esté dorado vierta los tomates. A mitad de la cocción, sin restringir la salsa demasiado colocado las anchoas y cocinar por unos 5 minutos.
paso 4
Apague caliente y servido con rodajas cacioricotta