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compartes en

anillos de calamar frito en puré de patata púrpura

ingredientes

personas

10

Aceite de semillas surtidas, para freir

2 litros

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Leche parcialmente descremada

1 vaso

Papas

300 gramos

Harina de trigo tipo 0

150 gramos

Pota

400 gramos

entradas de Italia

anillos de calamar frito en puré de patata púrpura

anillos de calamar frito en puré de patata púrpura

con gluten con pescado con lactosa con nueces con grasas saludables

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

anillos de calamar frito en puré de patata púrpura

Los anillos de calamar fritos en puré de patata violeta, se puede, por supuesto, servir como un plato principal, pero se transforma en un alimento excepcional dedo aperitivo si sirven en una sola porción!

anillos de calamar frito en puré de patata púrpura paso 1

paso 1

En primer lugar lavar los anillos de calamar y ponerlos a escurrir. Mientras tanto, pelar y cortar en rodajas hierven las patatas en agua con sal hasta que estén blandos.

anillos de calamar frito en puré de patata púrpura paso 2

paso 2

En la licuadora, moler hasta obtener un puré, añadiendo poco a poco la leche caliente. Añadir sal y pimienta. Secar los anillos de calamar muy bien con toallas de papel hasta que se sequen.

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anillos de calamar frito en puré de patata púrpura paso 3

paso 3

Cubrir con harina y se fríen (poco a poco) en aceite caliente (el aceite de cacahuete es el mejor porque tiene un punto de humo alto que el otro).

anillos de calamar frito en puré de patata púrpura paso 4

paso 4

Cuando los anillos son de oro hermosa, que están listos. Secarlas luego Dallolio en exceso, ellos sal.

anillos de calamar frito en puré de patata púrpura paso 5

paso 5

Se puede servir todos como sabroso plato principal o ensamblar nuestras partes: poner el puré de patatas en la manga pastelera, decorar cada cuchara o plato y colocar una anilla de calamar.

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