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compartes en

babka torta de chocolate vegetariana

ingredientes

personas

16

Chocolate fondente

100 gramos

Levadura de cerveza fresca

10 gramos

Leche de soja

100 gramos

Sal yodada

1 pizca

Aceite de semillas de maíz

130 gramos

Agua

120 gramos

Azúcar de caña

120 gramos

Harina de manitoba

150 gramos

Harina de trigo blando

350 gramos

postres de República Checa

babka torta de chocolate vegetariana

babka torta de chocolate vegetariana

vegetariano con gluten con lactosa con grasas saludables

lista en

5 horas 20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

babka torta de chocolate vegetariana

La torta babka es una tapa dulce y suave al igual que un chocolate brioche variado que conserva su suavidad y su aroma durante mucho tiempo.

babka torta de chocolate vegetariana paso 1

paso 1

Primero preparamos lievitino: En un recipiente vierta la leche tibia y una cucharadita de azúcar y disolver la levadura en el interior. Cubrimos el recipiente con papel plástico y se deja durante 15-20 minutos.

babka torta de chocolate vegetariana paso 2

paso 2

Mientras tanto, verter en un bol la harina, el azúcar y una pizca de sal. Amalgamiamo juntos los ingredientes secos y luego verter el aceite de partida para amasar. También añadimos el agua y, finalmente, la levadura

babka torta de chocolate vegetariana paso 3

paso 3

Luego cubrimos la masa con papel plástico y dejar levar durante 2 horas en el horno con la luz encendida.

babka torta de chocolate vegetariana paso 4

paso 4

Cuando la masa haya duplicado, podemos eliminarlo de la taza y se extendió con un rodillo dándole una forma rectangular.

babka torta de chocolate vegetariana paso 5

paso 5

Disolver el chocolate negro en el microondas o al baño maría y se extienden con una espátula sobre la masa. Nos extender la masa sobre sí misma y cortada en el centro, dejando sólo una parte adjunta.

babka torta de chocolate vegetariana paso 6

paso 6

Tejemos las dos partes de la torta babka para sostener las capas de chocolate. A continuación, ponemos la trenza obtenida en un molde rectangular para plumcake y deje crecer durante otras 2 horas a hacer frente

babka torta de chocolate vegetariana paso 7

paso 7

Por último, el hornear a 170 ° durante aproximadamente 30 minutos en un horno de convección.

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