Conduce con habas verdes y ricotta
50 recetas
Bacalao Crema
ingredientes
personas
4
Ajo
1 diente
Bacalao
300 gramos
Aceite de oliva virgen extra
300 ml
Laurel
3 hojas
Sale
1 pizca
Pimienta negra
1 pizca
Limones
1 unidad
entradas de Italia - Veneto
Bacalao Crema
Bacalao Crema
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un delicioso y delicado aperitivo.
preparación
paso 1
Poner el bacalao, que es el bacalao empapado y limpio, en una olla, cubrirlo con agua fría ligeramente salada y hervir. Cocer el bacalao durante unos 20 minutos con el ajo, el limón y la hoja de laurel.
paso 2
Revuelva la carne del pescado a mano con una cuchara de madera, vertiendo el aceite al ras hasta obtener una crema compacta y homogénea.
