Galletas integrales con semillas mixtas
postres de Italia
Bares y semillas de aperitivos y cereales
Bares y semillas de aperitivos y cereales
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Gluten y sin lactosa
preparación
paso 1
fruta seca I haber aplastado un poco con el mortero. n una cacerola antiadherente, margarina vegetal. Combinar las semillas: sésamo, lino, chia, girasol y calabaza, revolviendo constantemente a fuego lento.
paso 2
Combinar amaranto y trigo sarraceno soplado, harina de almendras, nueces y castañas de cajú. Se agita durante unos 20 minutos cuando la mezcla va a llegar a ser bastante duro,
paso 3
difícil de girar y comenzar a caramelizar: continúan funcionando con movimientos enérgicos, pero lento. Después de eso, se apaga el fuego y se vierte la mezcla en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino y distribuirlo
paso 4
así por toda la sartén. Tome otra hoja de papel de pergamino, repartidas en y aplastar bien la mezcla dando grosor y forma, después de lo cual se apartó.
paso 5
Hornear a 150 ° C durante 20 minutos para sequen. Cuando se cocina, encender la parrilla y cocinar durante unos minutos, hay un tiempo establecido, mantener cuentas de cheques, retirar del horno solo color de rosa.
paso 6
Cuando se quita la masa del horno será muy suave. Deja la olla se enfríe por completo, después de lo cual se dará cuenta de que se han tomado una buena textura, casi crujiente.
paso 7
Una vez que se enfría la masa dividirlo con un cuchillo en tantos dedos.