5

compartes en

barese focaccia

ingredientes

personas

6

Aceite de oliva virgen extra

1 taza de café

Sal yodada

3 cucharas

Azúcar blanca

4 cucharitas

Levadura madre

150 gramos

Papas

1 unidad

Agua

1 taza

Leche entera

1 taza

Harina de trigo tipo 0

1000 gramos

panadería de Italia - Puglia

barese focaccia

barese focaccia

vegetariano con gluten con lactosa con grasas saludables

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

barese focaccia

Una receta sabrosa y saludable

barese focaccia paso 1

paso 1

En un tazón, disuelva la levadura en la leche y nellacqua, añadir el azúcar y previamente hervida y puré de patatas

barese focaccia paso 2

paso 2

empezar a añadir la harina

barese focaccia paso 3

paso 3

antes de comenzar a amasar vigorosamente, añadir la sal y el aceite

barese focaccia paso 4

paso 4

a amasar bien, será una masa más bien suave

barese focaccia paso 5

paso 5

Dejar crecer durante un par de horas, y luego volver a barajar y dejar crecer de nuevo, (que suele hacer el día anterior y luego cocinar al día siguiente)

barese focaccia paso 6

paso 6

extenderla sobre una bandeja para hornear bastante grande, añadir ahora los tomates cortados por la mitad, a abundan con aceite y dejar levar

barese focaccia paso 7

paso 7

cuando se convirtió en alta hornear a 200 ° C hasta que esté de color, (en la cocina si se agrega el aceite comienza a secarse).

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