Bombones crudiveganos
platos únicos de Chile
barras de chocolate Raw y veganas
barras de chocolate Raw y veganas
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
una rica idea para compartir! sin gluten y bajos en carbohidratos
preparación
paso 1
En los ingredientes no pude especificar ciertas cosas. Pero aqui, en el paso a paso lo hare
paso 2
Para el de mango licue media taza de mango, con 2 cucharadas de mantequilla de coco. (la mantequilla de coco la puedes hacer procesando coco rallado, yo siempre hago unos 200 gramos de coco rallado de una, y sirve mucho.
paso 3
Para el de cafe, licue 1 platano, y ocupe la mitad de el, lo mezcle con 1 cda de harina de coco, el cafe, 1 cda de agave y unas gotitas de stevia, mas un poco de sal para resaltar los sabores. y los datiles los pique.
paso 4
Y para el ultimo, mezcle la otra mitad del platano licuado con 3 cdas de harina de coco, 1 da de agave y unas gotitas de stevia mas un poco de sal.
paso 5
y como lo hice? primero el chocolate se hace derritiendo (ojala a baño maria) el aceite de coco junto con el cacao amargo en polvo, y se agrega stevia a gusto, aprox 3cda. tambien puedes utilizar azucar, agave, etc
paso 6
en moldes de aprox 10x5 cm puse un papel aluminio y en el agregue la primera capa de chocolate, cubriendo la base y los lados, lo deje enfriar.
paso 7
una vez frio, agregue la mezcla a cada molde y lo tape con mas chocolate.
paso 8
para asegurarme de que quedara bien frio los meti al freezer, para un golpe de frio.
paso 9
despues de una hora los saque y con cuidado los separe del papel aluminio, si tiene moldes de silicona, te ahorras ponerlo en papel aluminio, pero mi molde era de acero, los comun y corrientes