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Galletas sin canela sin gluten.

ingredientes

personas

8

Harina de arroz

100 gramos

Harina de trigo sarraceno

100 gramos

Azúcar blanca

50 gramos

Manteca, mantequilla

50 gramos

Huevos

1 unidad

Sale

1 pizca

Levadura para dulces

1 cucharita

Canela

1 cucharita

postres de Italia

Galletas sin canela sin gluten.

Galletas sin canela sin gluten.

vegetariano con huevos con lactosa

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Galletas sin canela sin gluten.

Galletas con un delicioso aroma a canela ... ¡mis amigos realmente apreciaron hacerme ir a casa con las manos vacías!

Galletas sin canela sin gluten. paso 1

paso 1

Primero cortamos la mantequilla en cubos a temperatura de nevera y la colocamos en un bol junto con el azúcar, la sal y la canela. Desmenúcelo con las manos hasta que se vuelva arenoso. Un robot o un planetario con una hoja también funcionará bien para este paso.

Galletas sin canela sin gluten. paso 2

paso 2

Con la ayuda de una cuchara de madera, incorporamos los huevos, insertándolos uno a la vez, esperando que se absorba el anterior antes de agregar el siguiente (si las dosis se multiplican).

Galletas sin canela sin gluten. paso 3

paso 3

Agregue la harina y la levadura y amase no muy vigorosamente, hasta obtener una mezcla compacta.

Galletas sin canela sin gluten. paso 4

paso 4

Forme un pan y déjelo reposar durante al menos 30 minutos en la nevera.

Galletas sin canela sin gluten. paso 5

paso 5

Encienda el horno a 200 ° en modo ventilado y mientras tanto espera que alcance la temperatura con la ayuda de un rodillo. Extendimos la masa a un grosor de aproximadamente 8 mm.

Galletas sin canela sin gluten. paso 6

paso 6

Formamos las galletas con un cortador de galletas de la forma que más nos guste (en ausencia de esto, estará bien una taza volcada de unos 5 cm de diámetro). Tengo unas 25 galletas.

Galletas sin canela sin gluten. paso 7

paso 7

Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee en un horno ventilado a 200 ° durante unos 10 minutos.

Galletas sin canela sin gluten. paso 8

paso 8

¡Esperamos que se enfríen antes de comerlos!

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