10

compartes en

Bretzel

ingredientes

personas

4

Harina de trigo tipo 0

250 gramos

Azúcar blanca

2 cucharitas

Agua

1 vaso

Levadura de cerveza seca

7 gramos

Leche entera

1 vaso

Manteca, mantequilla

30 gramos

Sale

1 cucharita

Agua

1 litro

Sal yodada

1 cuchara

Bicarbonato de sodio

1 cuchara

Sal gruesa

1 manciata

panadería de Alemania

Bretzel

Bretzel

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Bretzel

Pan típico alemán

Bretzel paso 1

paso 1

Ponga la harina con el azúcar en un bol, haga un agujero en el centro y vierta el agua donde se ha derretido y comience a mezclar, luego agregue la leche y finalmente en la mantequilla

Bretzel paso 2

paso 2

Agregue la sal hacia el final y tendrá que obtener una bola suave y homogénea, déjela crecer durante 2 horas.

Bretzel paso 3

paso 3

Luego crea que tienes hebras que tienes que recrear una x para subir durante 45 minutos

Bretzel paso 4

paso 4

Tome una sartén de pasta con 1 litro de agua, sal y bicarbonato de sodio cuando hierva, remoje el bretzel 10 minutos por lado, escúrralos bien para espolvorear con sal gruesa, hornee a 180 ° durante 15 minutos, sirva caliente

Loading pic