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compartes en

Brioche de naranja

ingredientes

personas

8

Harina de trigo tipo 00

250 gramos

Harina de manitoba

150 gramos

Miel

50 gramos

Huevos

1 unidad

Jugo de naranja

200 ml

Manteca, mantequilla

60 gramos

Levadura de cerveza fresca

12 gramos

Sale

a gusto

Ralladura de piel de naranja

1 cuchara

postres de Italia

Brioche de naranja

Brioche de naranja

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

13 horas 59 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Brioche de naranja

Brioche de naranja es un pastel con levadura suave y fragante. El Brioche de naranja es un excelente dulce para el desayuno, que se corta y se sumerge directamente en la leche o como un bocadillo con té o jugo de fruta y tal vez untar las rebanadas de brioche con mermelada de naranja o limón.

Brioche de naranja paso 1

paso 1

Preparar el jugo de naranja orgánico, y mantener las pieles a un lado. Preparar la harina de naranja, recoger las pieles.

Brioche de naranja paso 2

paso 2

y ponerlos en el microondas a 600 w durante 6 minutos,

Brioche de naranja paso 3

paso 3

luego picar y picar.

Brioche de naranja paso 4

paso 4

Coloca la harina, el polvo de hornear y el huevo en el recipiente de la batidora planetaria.

Brioche de naranja paso 5

paso 5

y comience a amasar, luego agregue el jugo de naranja orgánico y la sal, continúe amasando y agregue un poco de mantequilla a la vez; agregue la siguiente pieza solo cuando la anterior esté bien incorporada. En este punto tendremos un pastel suave y

Brioche de naranja paso 6

paso 6

Finalmente agregar la harina de naranja e incorporarla bien a la mezcla. Engrase la superficie de la masa, cubra con plástico y refrigere durante la noche. La mañana siguiente, reanudar la masa.

Brioche de naranja paso 7

paso 7

desinfle, estírelo y haga rodar los extremos ligeramente, luego póngalo en un molde de torta, rocíe con aceite y deje que se levante durante al menos una hora.

Brioche de naranja paso 8

paso 8

Después de este tiempo, la masa de Brioche se habrá duplicado en volumen, espolvorear la superficie con azúcar granulada o simplemente azúcar morena o con un poco de naranja confitada.

Brioche de naranja paso 9

paso 9

Hornee el Orange Brioche durante 35/40 minutos a 180 ° en un ambiente humeante, para esto solo ponga una cacerola con agua en el horno. Después de este tiempo, apague el horno, retire del horno y deje enfriar, envolviendo el brioche naranja en un paño limpio.

Brioche de naranja paso 10

paso 10

Cuando esté completamente frío, puede rebanarlo y servirlo de una manera simple o puede esparcir mermelada o miel, pero puede probar el Brioche de Naranja que todos apreciarán.

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