Pasticcio deliciosa con Tortiglioni
-3 recetas
Burina fettuccine
ingredientes
personas
4
Champignon, champiñones
300 gramos
Chorizo de suino
100 gramos
Arvejas congeladas
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Caldo de verduras
1/2 unidad
Cipolla
10 gramos
Manteca, mantequilla
10 gramos
Perejil
10 gramos
Harina de trigo tipo 00
300 gramos
Panceta de cerdo ahumada
30 gramos
Sal yodada
10 gramos
Pimienta
5 gramos
primer plato de Italia - Lazio
Burina fettuccine
Burina fettuccine
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
fettuccine casera con setas guisantes bacon y salchichas
preparación
paso 1
Mezclar 300 g de harina en una superficie enharinada a la que ha hecho un agujero central en el centro Batir los huevos con un tenedor y amasar hasta que se forme una firma y la cubierta de balón elástica con película
paso 2
Dejar reposar durante unos 30 minutos
paso 3
Mientras tanto estamos dedicados a vestirse de lavado limpia los champiñones cortados en rodajas finas cocinados con sal de ajo perejil pimienta con un chorrito de aceite de cubierta
paso 4
Aparte cocinar los guisantes en un cazo poner una vuelta de aceite 10 g de mantequilla, cebolla finamente picada y el tocino picado y perejil
paso 5
Cocinar con un poco de agua con media tuerca y pimienta
paso 6
Poner la olla con agua y sal Cocer los tallarines vamos a correr la máquina de pasta y cortamos suficientemente grande
paso 7
En una sartén grande reunida setas y guisantes y las salchichas sbricioleremo mezclando todos los ingredientes
paso 8
Cuando esté cocido, escurrir la pasta directamente en la sartén y mantener un cucharón de cocción de agua si es necesario también para secar
paso 9
Agregue el queso parmesano y servir caliente buen apetito
