pan sin gluten con calabaza
7 recetas
Calabaza torta de pan
ingredientes
personas
4
Ajo
1 diente
Calabaza, zapallo
200 gramos
Aceite de soja
30 ml
Sal yodada
a gusto
Harina de trigo sarraceno
100 gramos
Harina de arroz
400 gramos
Levadura de cerveza seca
20 gramos
Agua
320 ml
panadería de Italia
Calabaza torta de pan
Calabaza torta de pan
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un nuevo pan, bueno y sabroso. La calabaza es fabuloso y se presta a muchas recetas. Gluten, lactosa, huevos
preparación
paso 1
Cocer la calabaza, después de haber cortado en cubos, en 300 ml de agua salada. Dejar hervir hasta que esté cocido, a continuación, saltear con un diente de ajo y un poco de aceite.
paso 2
Una vez cocido ponerlo en una licuadora y mezcle bien al convertirlo en crema. Preparar mientras tanto la masa para pan.
paso 3
Disolver la levadura en 20 ml de agua caliente, se vierte en un recipiente. Añadir la crema de calabaza, harina, aceite y sal. Revuelva.
paso 4
Si la mezcla es demasiado grueso o demasiado líquido, añadir agua o harina. Verter la mezcla en un molde forrado con papel o en una silicona forma sucia con un aceite.
paso 5
Bake: 180 ° C durante aproximadamente 30 minutos y 10 minutos a 150 °
