
Rollo de claras de huevo con escarola y piñones.
acompañamientos de Italia
carasau pan flan y escarola con aceitunas y alcaparras
carasau pan flan y escarola con aceitunas y alcaparras
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
El pan flan y carasau escarola con las aceitunas y las alcaparras es un plato vegetariano que no le va a defraudar, y sigue siendo muy ligero debido a que la escarola se hierve y el resto de los ingredientes son salteados en una sartén sin muy poco alevines cualquier cosa para asegurarse de que usted ellas temporada entre sí.
Empezamos cortando en tiras delgadas y mano escarola tuffandola a mano en un recipiente con agua y bicarbonato de sodio para lavarlo. Así lessiamola en agua con sal sacando ardiente.
En una cacerola combinar todos juntos las aceitunas en rodajas, las alcaparras ya desalado, piñones y anchoas realizadas en trozos pequeños.
Añadir 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de agua y volar todo durante unos minutos para mezclar los diferentes sabores juntos.
Ahora toma un molde para hornear de tamaño mediano, que he usado un 24x24 cm y foderiamola con una hoja de papel por el horno mojado, agotado y ligeramente engrasado.
Vamos a empezar poniendo la base de una capa de carasau sólo pan bañado en agua caliente, cubrir con la escarola, distribuimos algunos de la cuchara mixta y terminar con las escamas de queso ahumado.
Dejar que otras dos capas idénticas que no cubran el último con carasau pero dejando los puntos de vista de acabado.
Hornear nuestra sabroso budín de pan carasau y escarola con aceitunas y alcaparras durante media hora a 180 grados cubriendo la sartén con una hoja de papel de aluminio y descubrir que sólo en los últimos 10 minutos.
Si quiere dar más crujiente a la superficie, antes de servir se distribuyeron por las migajas de pan tostado.