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compartes en

carne asada rellena y espinacas

ingredientes

personas

6

Carne molida de res, magra

500 gramos

Huevos

2 gramos

Ajo

1 diente

Perejil seco

1 cucharita

Parmesano rallado

5 cucharas

Sal yodada

1 cucharita

Espinaca

500 gramos

Nuez moscada

1 cuchara

Scamorza fresca

200 gramos

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

segundo plato de Italia - Puglia

carne asada rellena y espinacas

carne asada rellena y espinacas

con carne con huevos con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

carne asada rellena y espinacas

Agradable y fácil

carne asada rellena y espinacas paso 1

paso 1

Sofreír la espinaca limpiado y lavado en una sartén con un poco de mantequilla y un poco de sal.

carne asada rellena y espinacas paso 2

paso 2

En tanto que la espinaca están listos y se enfría en un bol, poner la carne picada, huevos, ajo, perejil, sal, queso, nuez moscada y mezclar bien.

carne asada rellena y espinacas paso 3

paso 3

Formando entonces una bola. Si es un poco blanda añadir un poco de pan rallado.

carne asada rellena y espinacas paso 4

paso 4

Tome el papel de hornear y mojarlo con agua, sostenerlo, aplanar hacia fuera sobre una superficie de trabajo. Repartidas en la carne picada preparada con un espesor de 1 centímetro, con la ayuda de las manos mojadas.

carne asada rellena y espinacas paso 5

paso 5

Luego tomar la espinaca picada cuando se cocina y las ponen sobre la capa de carne picada. Por último agregar el queso ahumado y un poco de queso parmesano,

carne asada rellena y espinacas paso 6

paso 6

Con la ayuda del papel, el rollo de asado y cerrarla en el mismo papel. Lazo con cadena lateral y dejarlo en la nevera durante 2 horas.

carne asada rellena y espinacas paso 7

paso 7

Ponga cocinado en una sartén a 250 grados durante 30 minutos, añadir un vaso de agua. Si quieres un roast más justo abrir la parte superior del papel y continuar la cocción durante otros 5 minutos.

carne asada rellena y espinacas paso 8

paso 8

Dejar reposar durante media hora, retire el papel y se corta en rodajas gruesas. Sirva caliente con una guarnición al gusto.

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