10

compartes en

Carpaccio de piña con sabor a vainilla

ingredientes

personas

4

Baya de vainilla

100 gramos

Ananá

1 unidad

Menta peperina fresca

10 hojas

Ron

4 cucharitas

Azúcar de caña

3 cucharas

postres de Italia

Carpaccio de piña con sabor a vainilla

Carpaccio de piña con sabor a vainilla

vegano fuente de Vit. C

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Carpaccio de piña con sabor a vainilla

carpaccio de piña con sabor a vainilla a ser consumidos como postre.

Carpaccio de piña con sabor a vainilla paso 1

paso 1

Elige la piña completamente maduras, limpiarlo de su cáscara y corte en aproximadamente la mitad de un laminillas de espesor centímetro.

Carpaccio de piña con sabor a vainilla paso 2

paso 2

Tomar un molde para hornear, la línea con papel de pergamino y disponer las rodajas de piña.

Carpaccio de piña con sabor a vainilla paso 3

paso 3

Rociar con ron o brandy y espolvorear con azúcar moreno todas las rodajas de piña.

Carpaccio de piña con sabor a vainilla paso 4

paso 4

Cortar la vaina de vainilla, se corta en trozos y también poner en la bandeja.

Carpaccio de piña con sabor a vainilla paso 5

paso 5

Hornear la cacerola en el precedetemene horno calentado, la temperatura de 180 ° C durante unos 15 minutos. Cuando las rodajas de piña son bien caramelizado retirar del horno.

Carpaccio de piña con sabor a vainilla paso 6

paso 6

Dejar enfriar y servir con un poco de hojas de menta fresca. Para aquellos que les gusta el plato también se puede servir con un '' bola '' de helado de vainilla.

Carpaccio de piña con sabor a vainilla paso 7

paso 7

Para los que no les gusta la menta, pero todavía quiere un sabor picante y habitual alternativa: preparar un aceite aromatizado con romero y llovizna después de cocinar las rodajas de piña.

Carpaccio de piña con sabor a vainilla paso 8

paso 8

El plato se sirve estrictamente tan frío como el sabor del azúcar caramelizado se acercó a la acidez de la piña a menudo se demuestra que es fuerte y empalagoso en el paladar.

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