tallarines con salsa fresca multicolor
segundo plato de Italia
Chuletas de berenjena
Chuletas de berenjena
lista en
2 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Chuletas de berenjena a la luz libre de gluten al horno
preparación
paso 1
Lavar y cortar las berenjenas en rodajas gruesas aproximadamente 1 cm. Ponerlos en sal durante al menos 2 horas.
paso 2
Después de este tiempo, eliminar la sal y apretar bien.
paso 3
Preparar 3 cuencos con harina sin gluten, uno con la harina de maíz y otro huevo batido con leche, sal y pimienta.
paso 4
Y se empieza a sumergir la berenjena en el gluten de la harina
paso 5
a continuación, en los huevos batidos con leche, sal y pimienta.
paso 6
y luego en harina de maíz.
paso 7
Organizar en papel de horno en una bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva sobre y hornear durante unos 20-30 minutos.