8

compartes en

crema Chantilly

ingredientes

personas

6

Baya de vainilla

8 gramos

Cáscara de limón rallada

1 cucharita

Harina de trigo tipo 00

40 gramos

Huevo, yema

4 unidad

Azúcar blanca

175 gramos

Leche entera

500 ml

Crema chantillí

250 gramos

postres de Italia

crema Chantilly

crema Chantilly

vegetariano con gluten con huevos con lactosa fuente de Vit. D

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

crema Chantilly

La verdadera crema batida se hace con crema fresca y azúcar, pero que les sirvan la versión más popular que también incluye la crema.

crema Chantilly paso 1

paso 1

Hervir la leche con la mitad del azúcar, la ralladura de limón y la vainilla.

crema Chantilly paso 2

paso 2

En una cacerola batir las yemas con el resto del azúcar, mezcla la harina, y después de la eliminación de la cáscara de limón, añadir la leche.

crema Chantilly paso 3

paso 3

La transferencia a través del calor y revuelva con un batidor hasta allebollizione, que tendrá una duración de aproximadamente 1 minuto.

crema Chantilly paso 4

paso 4

Bajar el fuego y continuar la cocción hasta que la crema ha alcanzado la consistencia deseada.

crema Chantilly paso 5

paso 5

Preparar la crema pastelera y dejar enfriar.

crema Chantilly paso 6

paso 6

Montar la nata y añadir un poco de tiempo a la crema, lo que se obtiene es una deliciosa crema chantilly.

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