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Crema de patata e hinojo con sabor a salmón de jengibre

ingredientes

personas

2

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Ricota de oveja

1 cuchara

Almendras granuladas

10 gramos

Jengibre en polvo

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Salmón ahumado

1 lonja

Leche parcialmente descremada

1 vaso

Papas

3 unidad

Hinojo

1 unidad

sopas de Italia

Crema de patata e hinojo con sabor a salmón de jengibre

Crema de patata e hinojo con sabor a salmón de jengibre

con pescado con lactosa rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de patata e hinojo con sabor a salmón de jengibre

Y una purificación de aterciopelado y limpieza, lo que ayuda a la digestión debido a la presencia de hinojo y siempre me gusta que se detuviera a la típica cremosidad aterciopelada de algo crujiente, así que esta vez he optado por las almendras picadas. Increíblemente deliciosa y siempre presente en esta época del año, el salmón ahumado, sino para darle una ventaja a cualquier plato eran los copos de ricotta de oveja, muy sabroso!

Crema de patata e hinojo con sabor a salmón de jengibre paso 1

paso 1

Pelar y lavar las patatas, cortarlas en trozos.

Crema de patata e hinojo con sabor a salmón de jengibre paso 2

paso 2

Limpiar el hinojo y cortar en trozos. Cook, hinojo y patatas al vapor durante unos 20 minutos (con Thermomix, I insertados en el tambor y al horno 20 min temp. Varoma Vel1)

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Crema de patata e hinojo con sabor a salmón de jengibre paso 3

paso 3

Después de este tiempo, mezclar todo junto con una batidora de inmersión (con Thermomix 1 min Vel 8) mediante la adición de la cálida ras leche.

Crema de patata e hinojo con sabor a salmón de jengibre paso 4

paso 4

Se sazona con sal y pimienta, añadir el jengibre y servir adornado con salmón ahumado, almendras picadas y copos de ricotta de oveja a voluntad. Buen provecho!

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