9

compartes en

Crema de patata y gorgonzola

ingredientes

personas

2

Papas

3 unidad

Zanahorias

1 unidad

Tomate cereza

4 unidad

Cúrcuma

1 cucharita

Cebollas

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Sal yodada

1 pizca

Ajo

1 diente

Gorgonzola DOP

80 gramos

Albahaca

4 hojas

primer plato de Italia

Crema de patata y gorgonzola

Crema de patata y gorgonzola

vegetariano con lactosa fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora 10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de patata y gorgonzola

Un primer plato delicioso, luz y nutritiva

Crema de patata y gorgonzola paso 1

paso 1

Preparar el caldo mediante agua hirviendo, patatas peladas, tomates, zanahorias, albahaca, cebolla, ajo, sal durante unos 40 minutos y al final de la cocción añadir una cucharada de aceite y la cúrcuma

Crema de patata y gorgonzola paso 2

paso 2

Retire el ajo y dejar enfriar durante unos 10 minutos

Crema de patata y gorgonzola paso 3

paso 3

Retire las patatas a partir del caldo, cebolla, tomates, zanahorias y el látigo con un mezclador hasta que la mezcla se vuelva cremosa

Crema de patata y gorgonzola paso 4

paso 4

Verter la mezcla en una olla y calentar a fuego lento hasta que empiece a hervir

Crema de patata y gorgonzola paso 5

paso 5

Añadir el queso gorgonzola y una cucharada de caldo o aceite y revolver hasta que se disuelva

Crema de patata y gorgonzola paso 6

paso 6

Servir caliente acompañado con trocitos de pan

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