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compartes en

Crema rústica de calabaza y zanahoria

ingredientes

personas

2

Calabaza delica

1500 gramos

Zanahorias

2 unidad

Puerro

1 unidad

Caldo vegetal

1 litro

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Nuez moscada

a gusto

sopas de Italia

Crema rústica de calabaza y zanahoria

Crema rústica de calabaza y zanahoria

vegetariano fuente de Vit. grupo B rico en potasio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema rústica de calabaza y zanahoria

Una crema rústico caliente con un sabor delicado. Para hacer sólo una aterciopelada mezcla y luego pasarlo por un tamiz.

Crema rústica de calabaza y zanahoria paso 1

paso 1

Lavar y cortar la calabaza. Privarlo de todas las semillas y los filamentos y cortado en cubos de la eliminación de la cáscara. Pelar y cortar las zanahorias en cubos.

Crema rústica de calabaza y zanahoria paso 2

paso 2

Cortar el puerro arandelas y cocinar en una sartén con un poco de aceite y un cucharón de caldo. Añadir la calabaza y las zanahorias, cubrir con el caldo y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 30-35 minutos

Crema rústica de calabaza y zanahoria paso 3

paso 3

Por último, con sal, pimienta y nuez moscada.

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