Conduce con habas verdes y ricotta
entradas de Italia
Crepes con burrata y porcini
Crepes con burrata y porcini
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una explosión de sabores, una receta rápida y fácil que estoy realmente orgulloso!
preparación
paso 1
Preparar la masa para panqueques, tamizar la harina de cáñamo y añadir almidón de patata, agua y aceite y mezclar con un batidor. La masa debe ser espesa pero no demasiado.
paso 2
Poner la masa en reposo durante 20 minutos, mientras tanto limpiar las setas y pasarlos en una sartén con el aceite y un diente de ajo, añadir medio vaso de agua.
paso 3
En un mezclador de añadir queso burrata, yogurt y cebollino picado y opera hasta una crema espesa. Cuando la crema es muy frío y porcini listo, preparar los crepes.
paso 4
En una sartén con la cuchara vierte la masa y la forma de tipo círculos pancake, cuando los bordes son más oscuros a su vez el pancake. Una vez que esté listo farciscile con burrata y la crema de boletus!