tallarines con salsa fresca multicolor
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Crepes saladas con atún, frijoles rojos y maíz
ingredientes
personas
6
Harina de trigo tipo 0
250 gramos
Leche parcialmente descremada
500 ml
Huevos
3 unidad
Manteca, mantequilla
30 gramos
Pepinos
2 unidad
Cebolla roja de Tropea
1 unidad
Atún al natural
200 gramos
Tomates rojo
100 gramos
Porotos rojos
200 gramos
Maíz dulce en frasco, sin sal
100 gramos
Orégano
1 cucharita
Albahaca
5 hojas
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Pimientos rojos
1 unidad
platos únicos de Italia
Crepes saladas con atún, frijoles rojos y maíz
Crepes saladas con atún, frijoles rojos y maíz
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Crepes saladas con atún, frijoles rojos y maíz
preparación
paso 1
Romper los huevos en un bol y sbattetelele. Añadir la leche y la mantequilla derretida, mezclar bien. Finalmente, verter la harina tamizada con una pizca de sal. Mezclar todos los ingredientes.
paso 2
Cubra el recipiente con papel plástico y dejar reposar durante unos 30 minutos en el refrigerador. Calentar una sartén antiadherente. Cocine los crepes durante 1 minuto a fuego medio-bajo en un lado.
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paso 3
En un bol, atún, maíz, frijoles rojos cocidos mezclar. Añadir la cebolla, el pimiento rojo y pepino cortado en cubos. Se sazona con sal, pimienta, orégano y albahaca. Mezclar bien.
paso 4
Rellenar los crepes con el relleno. Servir las crepes con tomates cherry y pesto de albahaca.
