Hamburguesa De Remolacha, Quinua Y Garbanzos.
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Croquetas de remolacha, garbanzos y queso de oveja
ingredientes
personas
4
Remolacha, Betarraga
250 gramos
Ceci precotti
200 gramos
Pan de harina de trigo
10 gramos
Harina de arroz integral
10 gramos
Harina de Kamut
10 gramos
Pan rallado
20 gramos
Queso pecorino romano
60 gramos
Paprica dulce
1 cucharita
Sale
a gusto
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Croquetas de remolacha, garbanzos y queso de oveja
Croquetas de remolacha, garbanzos y queso de oveja
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La remolacha es una hortaliza que en lugar maltratado debe ser tratado con un poco más de consideración. Digo esto porque yo también hasta hace pocos años desairado esta pobre tubérculo y empecé a hacer un uso diligente y revalorizar sólo un par de años. Esta vez quería combinar garbanzos de remolacha y queso de oveja de la croqueta, estrictamente no hay huevos, muy sencillo de hacer, pero igual de sabroso!
preparación
paso 1
En el primero de remolacha mezcla mezclador y luego ponerlo en un recipiente; procederá a continuación, mezclar bien con los granos que han drenados con anterioridad, incluso poner éstos en el recipiente y mezclar bien.
paso 2
El compuesto que se obtendrá será bastante húmedo, vamos a absorber la humedad con la harina y pan rallado. También agregue el queso rallado, sal y pimienta.
paso 3
Mezclar bien y croquetas formulario: me ha gustado conseguir las formas ovaladas, pero siempre se puede optar por las albóndigas simples.
paso 4
Organizar todo en una bandeja para hornear, rociar con un poco de aceite y hornear a 180 ° C durante unos 20 minutos. Acompañé a estas albóndigas con un pesto de hinojo que creo que va bien con el sabor de los garbanzos y remolacha ..
