7

compartes en

Tarta de galletas

ingredientes

personas

12

Huevo, yema

4 unidad

Azúcar blanca

150 gramos

Manteca, mantequilla

200 gramos

Harina de trigo tipo 00

400 gramos

Levadura para dulces

1/2 bolsita

Avellanas tostadas

90 gramos

Azúcar blanca

150 gramos

Chocolate con leche

100 gramos

Chocolate fundido amargo

100 gramos

Aceite de girasol

90 ml

Lecha sin lactosa

100 ml

postres de Italia

Tarta de galletas

Tarta de galletas

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tarta de galletas

Inspirado en las deliciosas galletas con nutella ... ¡tarta casera más crema de chocolate!

Tarta de galletas paso 1

paso 1

Prepare la masa con las yemas, la harina, la mantequilla, el azúcar y la mitad de una bolsita de levadura. Agregué 50 ml de leche para que la masa sea más homogénea. Dejar reposar en la nevera durante 30 min.

Tarta de galletas paso 2

paso 2

Durante el resto de la masa de masa quebrada en el refrigerador, preparé la crema de chocolate: toste las avellanas, sin cáscara, en el horno (10 min x 200 °), luego pique. Combiné todos los demás ingredientes y los cociné sin hervir x 5 min.

Tarta de galletas paso 3

paso 3

Sacando la masa quebrada del refrigerador, dejando a un lado 1/4 de la masa, servirá para la parte superior de la tarta, el resto para la parte inferior y los bordes. Extienda la masa con la ayuda de 2 hojas de papel para hornear, o extiéndala directamente en el molde para pastel (diámetro 24 o 26 cm)

Tarta de galletas paso 4

paso 4

Rellene la tarta con la crema de chocolate y cúbrala con la capa de hojaldre reservada para la parte superior. Hornee en un horno estático durante 40 minutos.

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