20

compartes en

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia

ingredientes

personas

2

Dorada

1 unidad

Limones

1 unidad

Naranjas

1 unidad

Coliflor

1 mitad

Cebollón

1 unidad

Manteca, mantequilla

10 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharitas

Ajo en polvo

2 cucharitas

Orégano

1 cucharita

Ají en polvo

1 cuchara

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Vino de mesa común

2 cucharas

Miel de castaña

1 cuchara

segundo plato de Italia

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia

con pescado con lactosa fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia

Un plato clásico, delicado, como el besugo al horno con papel con un plato de acompañamiento con colores intensos y muy invierno. Probarlo, especialmente después del atracón de partidos!

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia paso 1

paso 1

Después de enjuagar bien dorada, lo puso en una hoja de papel de horno, lo suficientemente grande como para poder a continuación, cierre el paquete. Deja conjunto.

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia paso 2

paso 2

Cortar el limón y la naranja, después de lavar bien

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia paso 3

paso 3

Colocar en el pescado 3-4 rebanadas de cada uno de los cítricos (el más feo, lo que no debe ser comido). Season con aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, orégano, ajo en polvo (cada una cucharadita) en ambos lados y cerca del paquete

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia paso 4

paso 4

Hornear en un horno precalentado a 180 ° durante aproximadamente 35 minutos, más 5 minutos a 250 °.

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia paso 5

paso 5

Mientras tanto, preparar las otras verduras de contorno: dividir en pedazos el brócoli romano y cortar en rodajas finas la cebolla

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia paso 6

paso 6

Calentar una sartén la mantequilla, una cucharadita de aceite de oliva virgen extra, pimienta roja (la cantidad es correcta: el resultado final será mucho menos picante de lo que parece, se puede poner un par de chiles de Calabria) durante un minuto, luego dejar saltar el brócoli

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia paso 7

paso 7

Después de 2 minutos, añadir sal, pimienta y el vino blanco y dejar evaporar

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia paso 8

paso 8

Añadir rodajas de limón y de naranja izquierda, se calienta durante un minuto

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia paso 9

paso 9

Añadir una taza de agua, una cuchara llena de miel de castaño, mezclar bien y cocinar a fuego lento durante 15 minutos

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia paso 10

paso 10

Eventualmente se formará una especie de caramelo que va a contrarrestar el picor extremo de pimientos con un resultado sorprendente. Apagar el fuego, añadir la cebolla, el resto hasta que el pescado cocinado

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia paso 11

paso 11

El pescado una vez cocido se parece a esto. Puede recuperarse, si lo desea, la salsa de cocción, y añadirlo al contorno

el besugo al horno con ensalada de cítricos tibia paso 12

paso 12

Limpiar una vez cocinada, no será un problema: acaba de quitar la piel con un tenedor, una cuchara de la cola y la cabeza (más tarde me he recuperado la carne a partir de ahí, muy sabroso), y tomar la carne (muy suave y jugosa) con una cuchara. Cuidado con los huesos y buen provecho

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