Ensalada de arroz con mini brochetas de albóndigas
147 recetas
Ensalada de arroz con albóndigas
ingredientes
personas
4
Albóndigas de pavo
200 gramos
Arroz
340 gramos
Calabacín
3 unidad
Tomatitos
25 unidad
Hongos en aceite
60 gramos
Pimientos amarillos
1 mitad
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Jugo de limón
1 taza de café
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
platos únicos de Italia
Ensalada de arroz con albóndigas
Ensalada de arroz con albóndigas
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Ensalada de arroz con calabacín, tomates, pimientos y albóndigas de pavo.
preparación
paso 1
Hervir el arroz en agua con sal. Escurrir al dente, a continuación, pasar por agua fría para detener la cocción.
paso 2
Transferirlo a un bol y sazonar con el jugo de limón y aceite. Peel y el calabacín en dados y puré de patatas en una sartén en un poco de aceite de oliva con una pizca de sal y pimienta.
paso 3
Pelar y lavar los tomates. En el arroz añadir los champiñones, los tomates en gajos, los pimientos y el calabacín. Rociar con un poco de aceite y remover.
paso 4
Cocine las hamburguesas en una sartén apenas aceitada. Añadir las albóndigas a la ensalada de arroz y servir.
