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compartes en

Ensalada de lentejas de primavera

ingredientes

personas

1

Lentejas

60 gramos

Espelta

60 gramos

Zanahorias

1 unidad

Tomatitos

6 unidad

Perejil

1 cuchara

Tomillo deshidratado

a gusto

platos únicos de Italia

Ensalada de lentejas de primavera

Ensalada de lentejas de primavera

vegano con gluten rico en fibra rico en hierro rico en potasio rico en magnesio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ensalada de lentejas de primavera

¡Un plato improvisado que demostró ser un verdadero éxito!

Ensalada de lentejas de primavera paso 1

paso 1

Primero hierva un poco de agua en una olla, agregue sal y cocine el emmer y las lentejas (primero una o la otra según los tiempos de cocción respectivos)

Ensalada de lentejas de primavera paso 2

paso 2

Mientras tanto, limpie la zanahoria y, utilizando un pelador de patatas, obtenga muchas tiras y colóquelas en un tazón grande. Limpia y corta los tomates en cuatro y agrégalos al bol con zanahorias

Ensalada de lentejas de primavera paso 3

paso 3

Sazone las verduras con una pizca de sal, pimienta, perejil (utilicé el seco, si aún tiene uno fresco) y tomillo

Ensalada de lentejas de primavera paso 4

paso 4

Cuando la espelta y las lentejas estén cocidas, escurra bien y eventualmente enjuague con agua corriente, agréguelas al bol y mezcle todo agregando un chorrito de aceite de oliva.

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