
Tiras de pechuga de pollo con rúcula y tomates cherry
segundo plato de Italia
ensalada de pollo y patata con el yogur y la cúrcuma
ensalada de pollo y patata con el yogur y la cúrcuma
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Receta rica en color, sabor y ligereza!
Primero hervir las patatas: Coloca los tubérculos en una olla con abundante agua fría, llevar a ebullición y continuar la cocción hasta que el tenedor se hunde fácilmente en la pulpa.
Calentar las patatas ligeramente a continuación, eliminar la cáscara y se cortan en trozos. Lavar y cortar el apio y el pepino, a continuación, organizar todo dentro de un tazón grande para mezclar.
Cortar las rebanadas de pechuga de pollo en trozos, luego se vierte un poco de aceite EVO en una sartén, añadir los trozos de pollo y dejar brevemente a fuego alto.
Cuando el pollo empieza a Desglasar color con el vino blanco, dejar que se seque, añadir las hierbas, sal y pimienta y cocinar.
Coloque el yogur en un recipiente pequeño, combinar el aceite EVO, sal, pimienta y la cúrcuma. Revuelva para mezclar bien todos los ingredientes.
Organizar los trozos de pechuga de pollo en el recipiente con las verduras ya preparadas, verter en la salsa de yogur y la cúrcuma, mezcla y decorar con un poco de ramita de perejil.