35

compartes en

Ensalada de pulpo y las patatas

ingredientes

personas

6

Pulpo

1 unidad

Papas

4 unidad

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Perejil

1 ramita

Jugo de limón

2 cucharas

segundo plato de Italia - Puglia

Ensalada de pulpo y las patatas

Ensalada de pulpo y las patatas

con pescado rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ensalada de pulpo y las patatas

Un plato típico de la cocina mediterránea es la ensalada de pulpo y las patatas! Fáciles de preparar ... es un gran plato en verano, sino también durante todo el año. #cucina

Ensalada de pulpo y las patatas paso 1

paso 1

Limpiar el pulpo, ojos quitados, el pico y la vejiga.

Ensalada de pulpo y las patatas paso 2

paso 2

Enjuague la bandeja de goteo y colocarlo en una olla grande cubierta con agua fría. Llevar a ebullición y cocer durante 35-40 minutos de ebullición pulpo.

Ensalada de pulpo y las patatas paso 3

paso 3

Dejar enfriar en el agua.

placeholder step

sponsor del autor

Ensalada de pulpo y las patatas paso 4

paso 4

En este punto, aclarar de nuevo con agua corriente y eliminar toscamente piel oscura.

Ensalada de pulpo y las patatas paso 5

paso 5

Cortar el pulpo en trozos de unos 2 o 3 cm y dejar de lado.

Ensalada de pulpo y las patatas paso 6

paso 6

Hervir las patatas en agua ligeramente salada durante unos 30 minutos de la ebullición, pelar y cortar en cubos no demasiado pequeño.

Ensalada de pulpo y las patatas paso 7

paso 7

Preparar unemulsione con aceite, jugo de limón, sal y pimienta. Añadir el pulpo con patatas, sazonado con lemulsione y sabor con abundante perejil picado.

Loading pic