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compartes en

flan de zanahoria con jamón

ingredientes

personas

20

Zanahorias

900 gramos

Leche parcialmente descremada

600 gramos

Crema fresca

450 gramos

Grana Padano rallado

120 gramos

Manteca, mantequilla

90 gramos

Harina de trigo tipo 00

60 gramos

Jamón crudo

240 gramos

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Huevos

3 unidad

entradas de Italia - Puglia

flan de zanahoria con jamón

flan de zanahoria con jamón

con carne con gluten con huevos con lactosa

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

flan de zanahoria con jamón

flan delicioso, de la posible variante vegetariana sin #ristorantefidelio jamón cocido

flan de zanahoria con jamón paso 1

paso 1

Pelar y lavar las zanahorias, hervir, y se corta cuando se cocina de forma desigual.

flan de zanahoria con jamón paso 2

paso 2

Además de preparar el roux: Derretir la mantequilla y añadir la harina cocinar todo por alrededor de un minuto y luego agregar la leche, la nata y las zanahorias y mezclar todo ...

flan de zanahoria con jamón paso 3

paso 3

Una vez que espese, dejar enfriar y mezclar todo junto con una batidora de inmersión.

flan de zanahoria con jamón paso 4

paso 4

Inserte queso, jamón y huevos cocidos cortados en cubitos. Remover con una cuchara y se vierte en moldes previamente con mantequilla.

flan de zanahoria con jamón paso 5

paso 5

Precalentar el horno de convección a 180 grados y hornear durante unos 20 minutos (dependiendo del horno)

flan de zanahoria con jamón paso 6

paso 6

Servir y servir con una pizca de pimentón rojo y hojas de zanahorias a voluntad. Buen provecho!

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