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compartes en

Galletas con pasas y piñones

ingredientes

personas

8

Harina de trigo tipo 00

300 gramos

Manteca, mantequilla

130 gramos

Piñones secos

40 gramos

Pasas de uva

50 gramos

Jengibre en polvo

a gusto

Huevo, yema

3 unidad

Azúcar de caña

125 gramos

Crema para cocina UHT

100 gramos

Chocolate blanco

100 gramos

Levadura para dulces

4 gramos

Manteca, mantequilla

1 nuez

postres de Italia - Umbria

Galletas con pasas y piñones

Galletas con pasas y piñones

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Galletas con pasas y piñones

Galletas con pasas y piñones, acompañados por ganace chocolate blanco y jengibre

Galletas con pasas y piñones paso 1

paso 1

Poner en el vaso de una máquina mezcladora o un robot de los ingredientes para la masa: harina, una cucharada de levadura, el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente, las yemas de huevo, una pizca de jengibre.

Galletas con pasas y piñones paso 2

paso 2

Quandol'impasto formará una bola, transferirlo a un recipiente y poner a reposar en el refrigerador durante 30 minutos. Tomar la masa y añadir las pasas y los piñones.

Galletas con pasas y piñones paso 3

paso 3

Estirar la masa sobre una superficie enharinada. Derivado de las tiras y con una rueda de cortar las cookies para palos del tamaño 4 x 2 cm. Precalentar el horno a 200 grados.

Galletas con pasas y piñones paso 4

paso 4

Colocar los palos en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino, bien separados unos de otros. Hornear unos 15 minutos. Las cookies se estén crujientes y doradas.

Galletas con pasas y piñones paso 5

paso 5

En una cacerola calentar la crema con una cucharadita de mantequilla. Agregar los cubos de chocolate blanco y revuelva constantemente hasta que Nonsi tendrá una crema sin grumos. Sabor con el ganache de jengibre.

Galletas con pasas y piñones paso 6

paso 6

Dejar enfriar el ganache de chocolate blanco y jengibre combinar dos y dos galletas con una cucharadita de ganache. Servir acompañado de galletas ganache avanzado.

Galletas con pasas y piñones paso 7

paso 7

Si te gusta la receta, puede seguirme en Instagram lidiaunderscoresivolella. Dicho así y me escribo .... Voy a insertar con el placer de la receta con los procedimientos en el blog OREEGANO. Gracias y Buen provecho !!

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