Pastel de manzana
25 recetas
galletas de mantequilla con láminas de almendra
ingredientes
personas
8
Levadura para dulces
5 gramos
Azúcar impalpable
a gusto
Almendras fileteadas
1 cuchara
Sal yodada
a gusto
Cáscara de limón
1 cucharita
Huevos
1 unidad
Azúcar blanca
100 gramos
Manteca, mantequilla
125 gramos
Harina de trigo tipo 00
250 gramos
postres de Italia
galletas de mantequilla con láminas de almendra
galletas de mantequilla con láminas de almendra
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Esta primera receta, muy simple, es la base ideal para pasteles y galletas, que se puede utilizar para crear dulce de lujo especial!
preparación
paso 1
Coloque en un plano de trabajo o en una harina planetaria, añadir el azúcar y la mantequilla cortada en trozos y una pizca de sal.
paso 2
Iniciar el procesamiento inicial, recordando no calentar demasiado la mantequilla:
paso 3
Añadir el huevo y la ralladura de limón, y en caso de que haya decidido utilizar el polvo de hornear, unirla a la mezcla.
paso 4
Crear una masa homogénea que tendrá que estar en la nevera durante al menos 30 minutos, cubierto con papel film o un paño.
paso 5
Una vez que el tiempo de reposo, extender la masa con un rodillo, sobre una superficie enharinada o sobre papel de horno, cortar en este punto las cookies con las formas que más populares.
paso 6
Con el fin de no sobrecalentar la mezcla, a menudo utilizar una parte de ella para preparar las primeras formas y mantener el resto de la masa en el refrigerador, muy dependiente de la temperatura exterior, siendo verano todavía
paso 7
Ponga sus galletas en una bandeja de horno previamente preparada con papel de hornear y hornear a 180 ° durante aproximadamente 15 minutos, hasta que la superficie es oro
paso 8
He utilizado el modo de ventilación para cocinar. Retirar del horno, dejar enfriar y decorar con azúcar en polvo y almendras fileteadas, hecha previamente tostado en la sartén hasta que estén doradas.
