tallarines con salsa fresca multicolor
primer plato de Italia - Campania
gnocchi Sorrento
gnocchi Sorrento
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
gnocchi Sorrento
preparación
paso 1
Verter la salsa de tomate en una cacerola, sazonar con aceite de oliva y sal y cocinar
paso 2
Hervir las patatas hasta que estén bien cocidas (hacer prueba de tenedor)
paso 3
Pelar y triturar simplemente cálido
paso 4
Invitar al huevo y mezclar
paso 5
Añadir la mitad de la harina y continuar amasando
paso 6
Completar con el resto de la harina y poner fin a la masa
paso 7
Si la masa se vuelve demasiado blando (que depende de la consistencia de las patatas) añadiendo más harina
paso 8
Tomar un trozo de masa y la forma de los cables y luego se corta en trozos con un tarot
paso 9
En cuanto a la transferencia de los ñoquis en una guantiera enharinada
paso 10
Hervir los ñoquis en agua con sal y drenan acaba de llegar a la superficie
paso 11
Ponerlos en la olla de la salsa y mezclar
paso 12
Añadir el queso mozzarella y mezclar
paso 13
ellos Traslado a la superficie de la lámina de hornear cubriéndolos con otra mozzarella
paso 14
Bake 180 grados 20 min
paso 15
Deje que se enfríe antes de porzionarli